Teypana

Abbiamo brassato Teypana per la prima volta nel gennaio del 2019, forse primi in Italia a caratterizzare una birra con il luppolo Sabro. Si tratta di una varietà americana che ha origine da un luppolo selvatico del Southwest, a differenza di quasi tutte le altre che invece hanno antenati europei. Colpisce subito per la complessità aromatica: si va dalla scorza di clementina, al cocco, alla frutta tropicale, fino al legno di cedro e alla vaniglia. Il tutto in un equilibrio ed armonia che rendono la bevuta incalzante, secca, piacevole ed appagante. Un'American IPA che incanta ed appassiona.