Le nostre birre.
Qui di seguito trovate tutte le birre che abbiamo brassato in questi anni: non è quindi un elenco delle birre oggi disponibili (per quello guardate la sezione Shop), ma una memoria storica del nostro lavoro. Ci siamo cimentati in tanti stili diversi, ma con i tre punti fermi che accompagnano da sempre la nostra produzione: piacevolezza di bevuta, equilibrio, rispetto dello stile.
IPA e birre luppolate
Sono le birre caratterizzate da una massiccia presenza di luppolo, le prime che abbiamo brassato, quelle che ci hanno fatto conoscere al mondo e che hanno scritto la nostra storia.
Birre di ispirazione belga.
Volenti o nolenti siamo tutti stati stregati dal Belgio. Queste sono le birre con cui siamo cresciuti, le birre della consapevolezza.
Birre di ispirazione britannica.
Difficile immaginare Porta Bruciata senza gli stili tradizionali inglesi o irlandesi. Dalla bitter alla dry stout, qui trovi le nostre classiche birre da pub.
Lager (basse fermentazioni)
Siam pur stati territorio asburgico, non lo rinneghiamo. Qui ci sono le nostre birre a bassa fermentazione, per i puristi della "bionda".
Limited release.
Anche note come "one-shot", sono quelle birre in edizione limitata, brassate una volta e poi più (o quasi).