Senza categoria

Quante volte vi sarete posti questa annosa domanda: ma che differenza c’è tra porter e stout? La verità è che non esiste una distinzione codificata, ma nemmeno una netta separazione: il confine tra i due stili è storicamente molto labile,… Read More »Che differenza c’è tra Porter e Stout?

Chi tra noi non ha mai vissuto quella sensazione così british di sorseggiare una bitter al bancone di un pub? Poche altre birre sanno essere così tremendamente familiari e rassicuranti.Sappiamo che a partire dalla metà del 1700 iniziano in Inghilterra… Read More »Storia di una Bitter: Red Oast