Anche per chi non è un esperto di nautica, l’espressione “con i controfiocchi” richiama qualcosa di eccellente, di grande soddisfazione. E basterebbe questo per spiegare la scelta del nome di questa nostra DDH IPA: una birra superlativa, che dà piacere, appagamento, senso di completezza. Tuttavia la ragione della scelta è legata al significato marinaresco del termine: il controfiocco, in un veliero, è la prima e più piccola vela da prora. E’ una delle vele che servono ad andare di bolina, ovvero a navigare controvento. E questo è un po’ il concetto che esprime la nostra birra: non lasciarsi trascinare dalla corrente, non adeguarsi al flusso mainstream, ma risalire il vento, perseguire la propria meta con decisione e forza, anche quando il vento è troppo forte per un fiocco normale, ed è quindi necessario usare il Controfiocco: una vela da tempesta, una birra per fronteggiare la tempesta!
Controfiocco
3,90 €
Alc. 6,2% Vol., Lattina da 33 cl.
Una DDH IPA brassata con lievito Vermont, dove l’intensa aromaticità nulla toglie alla bevibilità, grazie anche ad una morbidezza gentile ed ad un amaro bilanciato. Note agrumate e balsamiche caratterizzano i profumi, con delicati sentori di biancospino che donano eleganza al profilo aromatico. In bocca ritorna l’agrume (zest di pompelmo) accompagnato da sentori tropicali.
Contiene malto d’ORZO.
Disponibile
