Quando ad agosto del 2017 brassammo per la prima volta Dusky Bay utilizzammo un luppolo australiano allora molto poco conosciuto in Italia: si trattava di Vic Secret. L’intensità e la particolarità degli aromi di Vic Secret ci convinsero a dare un nome alla birra che in qualche modo potesse collegarsi all’origine di questo fantastico luppolo. Ed è così che la storia ci viene in aiuto: nel 1773 l’esploratore James Cook arriva in quella che sarà poi la Nuova Zelanda e, da bravo inglese, brassa la prima birra mai prodotta nel continente oceanico. Dove ormeggia la sua nave per questa prima “cotta”? Ovviamente in un fiordo che si chiamerà Dusky Bay!
Quindi la nostra Dusky Bay è un omaggio ai luppoli dell’Oceania, al coraggio e alle esplorazioni di James Cook, e ovviamente a quella capacità tutta inglese di portare la cultura della birra in giro per il mondo!
Dusky Bay
3,90 €
Alc. 4,2% Vol., Lattina da 33 cl.
Una session IPA che unisce diverse varietà pregiate di luppolo in un appagante equilibrio sensoriale. Dalla facilità di beva estrema, si caratterizza per la continuità olfatto-gustativa tra naso e bocca, ancora rara nelle IPA moderne. Fresca, sincera, mai banale ma al tempo stesso piacevolmente semplice e diretta.
Contiene malto d’ORZO.
Disponibile
| Alc. | 4,2% Vol. |
|---|---|
| Stile | Session IPA |
| colore | chiara |
| Premi | Terza classificata a Birra dell'Anno 2018 nella categoria Session IPA. |
